purezone

Var på mysig brunch på Anglais i söndags med favogirlsen som var hemma på blixtvisit..

Själva brunchen var dock inget speciellt...Föredrar Arizona eller Mornington.

Lördagslunch med hjärtat på Happy Food. Grön ärtsoppa och skål med rawfood..

Grillad tonfiskfilé med mixad sallad, avokado, mango, furikake (sasamfrön svarta/vita)

cocosoch limekräm (turkisk yoghurt, limesaft, crema di balsamico, cocosflarn)

Tog en sen fika på Happy Food med snygga Rosanne:-)

Lite mellis, yoghurt med musli, kanel och ingefärspulver..

Annars så var det inget annat kul att fota.. Åt frukost (en mini yoghurt) sedan direkt till mötet som började 6.00 svensk tid.....blev varken bjuden på te eller fika under hela mötet.... Tur att jag hade med mig eget vatten, haha..

Sedan flyg hem igen vid kl ett....

Ha en bra kväll!

På Garden i Sickla sitter man i trädgårdsmöbler och äter sin lunch eller dricker

afternoon tea. Dem har en meny för afternoon tea och då ingår en buffé med 

kakor och skones för den som vill:-) Det känns vårigt även fast det är iskallt ute, 

kanske har det med att göra att dem har en blomsteravdelning som doftar 

och ger energi ute i serveringen...

Min lunch på Garden i Sickla. Förutom att det var ett urhärligt ställe så var det grymt god mat!

Jag tog en sallad med gravad hälleflundra (har jag för mig:-S, det var ju i helgen och minnet är bra men kort:-) Har aldrig ätit det förut men det var grymt gott! När jag först frågade om hur det smakade så kom kocken ut och sa att på restauranger tar den 250kr, så gott är det! 

Hur gott är tacos på en skala från 1-10? Sjukt gott enligt mig och många andra. Skulle nog sätta en 8a faktiskt! Kan liksom inte tröttna på det. Det är en ny spagetti och köttfärssås för mig.  Alltså om man ska jämnföra det med nåt som jag var tokig i som liten. Men sedan jag blev tillsammans med älskling så har jag inte ätit köttfärssås en ända gång, då han får kväljningar av blotta tanken trots mina övertalningsförsök. Jag är övertygad om att det måste ha nåt med barndomen att göra. Antingen måste "svärmor" lagat så mycket köttfärssås att de sprutade ut genom öronen, eller så var det skolan som förstörde upplevelsen. För hur många gånger har inte det hänt!? Allt var så smak och färglöst.

Något jag däremot fått svårt för är: Lappskojs, kalvsylta, leverbiffar, köttfärslimpa osv efter alla skolår. Jag tom fejkade att jag var vego ett tag, hahaha, gud vad jag och mina vänner höll på! Ok, nu vet jag i och för sig att skolmaten blivit mycket bättre sedan jag gick i skolan men ändå, ni förstår..

I torsdags stod inkokt torsk med spenat, potatis och sallad på menyn. 

Jag och Isa mumsade i oss som hungriga vargar. ..skippade dock potatisen:-) 

Det fick räcka med det grova bröd jag åt tidigare på morgonen.

Hur som helst vill jag verkligen flagga för ett grymt bra kök, damerna är riktigt dukiga på fisk här!

Galleri Elverket har ett galleri med vackra målningar och en butik med kläder, 

accessoarer mm. Helt klart värt ett besök om man är i närheten.

http://www.gallerielverket.com

Buljongsoppa med kyckling (koka kycklingen först i buljong), spenat, alger, 

blomkål, broccoli, körsbärstomater och avokado (obs lägg i avokadon på slutet) 

Lilla Mowgli, hälsar i bakgrunden...

Som ni kanske sett är det denna havsalg som jag använt i min matlagning . Det är så kul med nya ingredienser och alger känns nytt för mig. Visst har jag ätit det i samband med sushi mm men aldrig lagat själv hemma. Hur som helst så är det väldigt enkelt att tillaga och nyttigt.

Lägg de torkade algerna i blöt i max 5 min, sen e de klart! Ha i sallader, soppor, grytor mm.

Tänk på att det sväller, så ta inte för mycket :-)

Allmänt om Alger

Smörgås på dinkellimpa från Banér bageriet med mosad avokado, ruccola och tomater..

Kalkon vid sidan av. I glasen: Vetegrässhot, powerdrink och blåbärssoppa..

Jag ska sjuttsingen bli frisk!!!! 

Lite asieninspirerat... Bitar av kycklingfilé, ruccolasallad, cocktailtomater, groddar, alger och avokado. Sås: Dijion senap mixad med soja, kanon!

Till detta en ruccola och machesallad med avokado och mozzarella..

Förvaringstips:

För att tex ruccola, machesallad, spenat mm ska hålla sig fräsch när du öppnat förpackningen så lägg det i en bunke med vatten. Gör galet stor skillnad!  Speciellt  på ruccolan som jag tycker dör på ett dygn annars..

Stekt kalkonfilé i stora bitar. Tomatkross, spenat, oliver, broccoli och olika ärtor på ruccola bädd.

Mozzarella på toppen som smälter, mumsy:-) 

Handlade gott bröd på Bakery & Spice i veckan. Valnötsbröd och rågbröd med massa goda frön i. Gott med surdegsbröd och bra att allt är ekologiskt:-) Frågan är om det blir Banér bageriet  i morgon el Bakery & Spice?! Troligtvis Banér eftersom det är gångavstånd, men för er som bor i vasastan, Jeanina & mamma, jag tänker direkt på er:-) Gå genast dit om ni inte redan varit där....

God natt!

Andra kvällen var vi på en jättecool restaurang som var ett gammalt storkök. 

Man satt liksom i köket:-)

Här, en av kockarna som lagade maten framför några av de andra gästerna....

Här blir det råbiff, som helt klart var specialitén!

Det kändes verkligen som om man var i ett gammalt kök, ser kanske inte så fancy ut med oj så gott det var!!!

Råbiff med sallad...

Jag åt en god fisk, men tyvärr kan jag inte lägga upp bilden då det inte blev någon bra bild. Det som överraskade mig var att fisken var hel, med skinn, ben, huvud, ja allt kvar....så var det även för Pernilla som tog fisk när vi åt lunch... Vet inte varför men de kändes så okultiverat....ja vet, jag e sjukt töntig nu...men jag e så van vid fileér:-)  hahah... men nu vet jag att jag även klarar fisk med ben, trots alla som fastnade i halsen...

Ute i köket...