Ingen PÅSK utan marsipan eller?
Snart e påsken här och jag är väldigt svag för marsipan.....Såg dessa inne på Thelins på Fältan igår när jag fikade med Gackin och Lovisa..Så söta:-) Tur i oturen att vi reser bort över påsken och kanske slipper magont av alla påskägg...
Eller...?! har inte riktigt bestämt mig och jag ska smuggla med mig ett ägg till älskling i resväskan än..
Tomatsoppa med kalkonfilé
Fick över lite kalkonfilé igår som jag skar i bitar och la ner i tomatsoppan tillsammans med
cocktailtomater, sockerärtor, feta och avokado.. Enkel måndagsmiddag med många variationsmöjligheter..
Kalkonsallad med granatäpple
Lunchen idag blev en sallad på: ägg, broccoli, nötter, gurka, kallskuren kalkonpastrami, spenat och kryddor..
Inspirationsbild på kalvcarpaccio med löjröm
Inspirationsbild
Kalkonfilé med guacamole och rödbetor
Marinerad kalkonfilé, hel bit stekt på grillpanna och sedan in i ugn i ca 20 min. Till detta, quacamole, rödbetor, mixad sallad och broccoli.. Efter middagen blev det film, Yes Man! Så kul! Lite efterrätt till det: turkisk yoghurt med bär, cocosflingor, kanel och lite honung, nötter till är oxå gott men inte idag...
Snacks till Robinson
Gurkstavar, räddisor, morötter och blomkål med dip:-)
Laxknyte, rödbetor och röra..
Till lunch blev det lite rester från en buffé... jummy!
Lax med chevré och honung
Stuffa laxen med chevréröra (chevré och yoghurt) krydda och strö över sesamfrön mm, in i ugnen i ca 15 min..
Lägg blomkål, sparris och broccoli i samma form. Ringla lite honung och strö över pinjenötter och ev solrosfrö som här.
För alla grötälskare!
Jag köpte en grötmix på The Diet shop som jag bara ÄLSKAR!!
Gillar du havregrynsgröt så kommer du älska denna! Du behöver inget till förutom denna sojamjök. Lite kanel möjligtvis. Hur smidigt är det inte med en gröt som redan är en mix av allt gott:-)
I grötmixen: Flingor av dinkel, nakenhavre, naket korn, linfrö, solrosstjärnor, torkade aprikoser,
frystorkade äpplen, kanel.
Ett minus jämfört med havregrynsgröt är att den skall kokas i 12 min, men värt varenda minut!
Till detta sojamjök med agavesirap, inte nån annan vanlig, köp denna! Lovar, den e så god!
Gillar du havregrynsgröt så kommer du älska denna! Du behöver inget till förutom denna sojamjök. Lite kanel möjligtvis. Hur smidigt är det inte med en gröt som redan är en mix av allt gott:-)
I grötmixen: Flingor av dinkel, nakenhavre, naket korn, linfrö, solrosstjärnor, torkade aprikoser,
frystorkade äpplen, kanel.
Ett minus jämfört med havregrynsgröt är att den skall kokas i 12 min, men värt varenda minut!
Till detta sojamjök med agavesirap, inte nån annan vanlig, köp denna! Lovar, den e så god!
Frukost & lunch i Uppsala
Frukosten blev rejäl i morse innan vi skulle köra till Uppsala......
Kokt ägg, körsbärstomater, nötter, 2 sorters groddar, fransk mixsallad och minimorötter.
Furikake på toppen...
Vi stannade för lunch i Uppsala. Som vanligt när man har bråttom i en stad som man inte riktigt känner till blir det
första bästa café. Vilket i detta fall blev SÄMSTA tänkbara café.
Lunchen var riktigt dålig. Det var typ som en matbespisning, plus det var faktiskt bara kids där...jag och Isa var nog äldst..
Min tonfisksallad bestod av strimlad isbergssallad, 3 gurkbitar, 2 tomatskivor, en apelsinklyfta och tonfisk i vatten....
Ingen smak what so ever! Ingen dressing....nae! Fy 17, vilken rackig sallad!! Och inte nog med det, kolla in upplägget av de två parika stängerna tvärs över varann, kom igen!! hahaha, så B.
Lunch i Eskilstuna
Idag stack vi iväg till Eskilstuna för att kolla några potentiella butiker. Stannade på
ett café i Gallerian Smedjan... Tog dagens som var kokt fisk med räkor och sås...
Maten gick ner pga hungern men annars påminde det mest om smaklös skolmat.
Trist att det ska vara så svårt att använda lite kryddor.
Var och åt en snabb middag på Oscars, Tonfiskfile med mangosås och sallad, riktigt gott och
bra pris! Dock dålig bild tyvärr:-(
Efter bio, Män som hatar kvinnor.
Har inte läst boken men jag tyckte filmen var grymt bra! Det gjorde även hjärtat som läst den.
Wow, det blev många inlägg ikväll!
Har kommit på varför det inte gått lägga upp bilder den senaste tiden. Tydligen så stödjer inte Safari fullt när jag bifogar bilder men därimot Firefox så från och med nu kommer det bli bättre med uppdateringar än den senaste veckan.
Så skönt! Höll nästan på att ge upp min kära blogg där ett tag..
God Natt!!! Zzzzzzzzzzzzzz
Middag hos "svärföräldrarna"
Efter matchen bar det iväg hem till Hjärtats förälldrar på middag.
Stor sallad med majskyckling, guacamole, svampsås... Himla gott.
Efterrätt hallon och hallonsmothie.
Tack för en trevlig middag och grattis igen!
Basket för 4e gången på en vecka
Igår var vi på avgörande match mellan 08 och Solna Vikings i Solnahallen.
Sjukt spännande match! Jobbigt bara när man hejade på båda lagen,
ville ju liksom att båda skulle vinna:-)
Men Solna spelade bäst denna gång och vann till slut. Grattis Peter!
Surprise a la Hjärtat
I lördags så överraskade hjärtat med en smoothie..
Han hade köpt de där portionspåsarna med redan blandade bitar av frukt. Smart tyckte han och
kan tänka mig att fler håller med. Smidigt speciellt på morgonen.
Tillsätt antingen yoghurt el som i detta fall äppeljuice.
I påsen : Mango, banan, ananas och melon.
Topping: vindruvor
forts. Happy Food
Hjärtat och Uday´s middag.... Magnus åt kyckling m cocosmjölk, ris, och skål m raw food.
Uday nudlar med pesto och raw food...
Jag åt kallrökt lax med raw food...
Fika & Middag på Happy Food sedan basket
I torsdags mötte jag söta Rosanne för en fika på Happy Food... Älskling och Uday kom förbi
för en snabb middag sedan åkte vi vidare för basketmatch mellan 08 och Solna Vikings i
Fryshuset...Sjukt spännande match då våra bästa vänner spelade mot varandra, Nils Hedstöm V/S Peter Bogner:-)
08 Vann matchen!
Lunch på Fresco
I onsdags förra veckan var det designmöte hos Isa med lunch på
Fresco. God GI- Kycklingsallad. Stort plus för fräscha sallader och hundvänlig personal-)
Västerås- Kycklingsallad m tzatziki
Var i Västerås med Isa förra veckan på kundmöte, stannade för lunch på Waynes Coffee.
Tog en Kycklingsallad med tzatziki, helt ok för att sedan kunna fortsätta färden mot Köping:-)
Lunch i Göteborg på Pour Bon
Var i Göteborg i måndags, åt lunch buffé på Pour Bon. Bra pris, helt ok.
Forts brunch på Anglais
Brunch på Anglais
Var på mysig brunch på Anglais i söndags med favogirlsen som var hemma på blixtvisit..
Själva brunchen var dock inget speciellt...Föredrar Arizona eller Mornington.
Happy Food
Lördagslunch med hjärtat på Happy Food. Grön ärtsoppa och skål med rawfood..
Tonfisk med cocos & limekräm
Grillad tonfiskfilé med mixad sallad, avokado, mango, furikake (sasamfrön svarta/vita)
cocosoch limekräm (turkisk yoghurt, limesaft, crema di balsamico, cocosflarn)
Löjromstoast m turkisk yoghurt
Happy Food
Tog en sen fika på Happy Food med snygga Rosanne:-)
Lite mellis, yoghurt med musli, kanel och ingefärspulver..
Tallin
Tyvärr blev det inga roliga bilder från Tallin...Det var en jobbresa med väldigt tight tidschema. Det jag hade velat lägga upp är bilder på restaurangen som jag var på i torsdags kväll. En sushirestaurang som ligger nere vid vattnet. Tänk er en jättelång sandstrand fast med massa snö...Ganska cool utsikt! Jag åt en fantastisk laxsallad. Laxen var inbakad i sjögräs, såg ut som sushirullar fast den var ugnsbakad. Så himla god! Måste försöka mig på nåt liknande nån gång.
Annars så var det inget annat kul att fota.. Åt frukost (en mini yoghurt) sedan direkt till mötet som började 6.00 svensk tid.....blev varken bjuden på te eller fika under hela mötet.... Tur att jag hade med mig eget vatten, haha..
Sedan flyg hem igen vid kl ett....
Åker till Tallin i morgon men jag är åter på tors:-)
Då förhoppningsvis med bilder från TALLIN!
Ha en bra kväll!
Garden i Sickla
På Garden i Sickla sitter man i trädgårdsmöbler och äter sin lunch eller dricker
afternoon tea. Dem har en meny för afternoon tea och då ingår en buffé med
kakor och skones för den som vill:-) Det känns vårigt även fast det är iskallt ute,
kanske har det med att göra att dem har en blomsteravdelning som doftar
och ger energi ute i serveringen...
Min lunch på Garden i Sickla. Förutom att det var ett urhärligt ställe så var det grymt god mat!
Jag tog en sallad med gravad hälleflundra (har jag för mig:-S, det var ju i helgen och minnet är bra men kort:-) Har aldrig ätit det förut men det var grymt gott! När jag först frågade om hur det smakade så kom kocken ut och sa att på restauranger tar den 250kr, så gott är det!
Tacos en klar favorit!
I onsdags kväll blev jag bjuden på tacos hemma hos Jennie och Nisse.
Hur gott är tacos på en skala från 1-10? Sjukt gott enligt mig och många andra. Skulle nog sätta en 8a faktiskt! Kan liksom inte tröttna på det. Det är en ny spagetti och köttfärssås för mig. Alltså om man ska jämnföra det med nåt som jag var tokig i som liten. Men sedan jag blev tillsammans med älskling så har jag inte ätit köttfärssås en ända gång, då han får kväljningar av blotta tanken trots mina övertalningsförsök. Jag är övertygad om att det måste ha nåt med barndomen att göra. Antingen måste "svärmor" lagat så mycket köttfärssås att de sprutade ut genom öronen, eller så var det skolan som förstörde upplevelsen. För hur många gånger har inte det hänt!? Allt var så smak och färglöst.
Något jag däremot fått svårt för är: Lappskojs, kalvsylta, leverbiffar, köttfärslimpa osv efter alla skolår. Jag tom fejkade att jag var vego ett tag, hahaha, gud vad jag och mina vänner höll på! Ok, nu vet jag i och för sig att skolmaten blivit mycket bättre sedan jag gick i skolan men ändå, ni förstår..
Blir tyvärr ingen bild på den goda tacosen eftersom det inte funkar att ladda upp just nu....eller den senaste timmen....Men det är ju inga konstigheter, börjar bli van:-(
Husmans hos Galleri Elverket i Djursholm
I torsdags stod inkokt torsk med spenat, potatis och sallad på menyn.
Jag och Isa mumsade i oss som hungriga vargar. ..skippade dock potatisen:-)
Det fick räcka med det grova bröd jag åt tidigare på morgonen.
Hur som helst vill jag verkligen flagga för ett grymt bra kök, damerna är riktigt dukiga på fisk här!
Galleri Elverket har ett galleri med vackra målningar och en butik med kläder,
accessoarer mm. Helt klart värt ett besök om man är i närheten.
http://www.gallerielverket.com
Kycklingsoppa
Buljongsoppa med kyckling (koka kycklingen först i buljong), spenat, alger,
blomkål, broccoli, körsbärstomater och avokado (obs lägg i avokadon på slutet)
Lilla Mowgli, hälsar i bakgrunden...
Instant Wakame (Alger)
Som ni kanske sett är det denna havsalg som jag använt i min matlagning . Det är så kul med nya ingredienser och alger känns nytt för mig. Visst har jag ätit det i samband med sushi mm men aldrig lagat själv hemma. Hur som helst så är det väldigt enkelt att tillaga och nyttigt.
Lägg de torkade algerna i blöt i max 5 min, sen e de klart! Ha i sallader, soppor, grytor mm.
Tänk på att det sväller, så ta inte för mycket :-)
Allmänt om Alger
Alger är rika på spårämnen och mineraler. De innehåller höga halter av jod och selen och de flesta vitaminerna, främst B-vitamin. Alger har många fördelar de understödjer läkandet av mag- och tarmbesvär, urinvägsproblem och besvär med slemhinnorna. De stimulerar ämnesomsättningen och kan på så sätt avhjälpa problem både vid över- och undervikt samt höja förbränningen. De verkar även blodfettssänkande och stärker immunförsvaret.
Nordens egen alg är nässlan som man kan plocka och torka. Använder man nässlan får man en dos av alla vitaminer och en hel hög med mineraler.
Delar av texten är hittad på www.sund.nu
Frukost vid datorn...
Smörgås på dinkellimpa från Banér bageriet med mosad avokado, ruccola och tomater..
Kalkon vid sidan av. I glasen: Vetegrässhot, powerdrink och blåbärssoppa..
Jag ska sjuttsingen bli frisk!!!!
Kycklingfilé med alger, groddar & dijion-soja
Lite asieninspirerat... Bitar av kycklingfilé, ruccolasallad, cocktailtomater, groddar, alger och avokado. Sås: Dijion senap mixad med soja, kanon!
Lövbiff med riven pepparrot & äggula..
Till detta en ruccola och machesallad med avokado och mozzarella..
Förvaringstips:
För att tex ruccola, machesallad, spenat mm ska hålla sig fräsch när du öppnat förpackningen så lägg det i en bunke med vatten. Gör galet stor skillnad! Speciellt på ruccolan som jag tycker dör på ett dygn annars..
Kalkonfilé, tomsås och massa grönt..
Stekt kalkonfilé i stora bitar. Tomatkross, spenat, oliver, broccoli och olika ärtor på ruccola bädd.
Mozzarella på toppen som smälter, mumsy:-)
BAKERY & SPICE, på Torsgatan i Vasastan
Handlade gott bröd på Bakery & Spice i veckan. Valnötsbröd och rågbröd med massa goda frön i. Gott med surdegsbröd och bra att allt är ekologiskt:-) Frågan är om det blir Banér bageriet i morgon el Bakery & Spice?! Troligtvis Banér eftersom det är gångavstånd, men för er som bor i vasastan, Jeanina & mamma, jag tänker direkt på er:-) Gå genast dit om ni inte redan varit där....
God natt!
