purezone

Kräftstjärtar, sockerärtor (kokta), cocktail tomater, avokado, kronärtskocka (zeta i olja m kryddor), färsk broccoli (kokt), Stora gröna oliver, Provence sallad (påse) + Machesallad (påse), kokt ägg.

Denna sallad går jätte snabbt att göra och är perfekt att ta med sig till jobbet eller äta till middag hemma.

Grovt bröd, cream cheese, ruccola, cocktail tomater och ägg. Lite olivolja och kryddor. Gott att äta med bestick, tar längre tid och känns lite lyxigare.. Skål med yoghurt, bär och lite nötter.



LUNCH:




Kycklingsallad: Grillat kycklingspett skuren i bitar, kruksallad, cocktailtomater, fetaost 10%, ruccola,
pecannötter. Olivolja och kryddor.






MIDDAG PÅ BOCKHOLMEN:

När vi kom hem från landet lämnade vi nästan bara av packningen och stack sedan ut med båten med några vänner till Bockholmen för att äta middag. Bockholmen ligger mellan Bergshamra och Stocksund. Resturangen ligger vid vattnet och är jätte mysig att besöka speciellt på sommaren.


Detta var den vinnande rätten ikväll:




Pepparstekt tonfisk på salladsbädd, gurka, tomat, pocherat ägg, tre små potatisar som jag lämnde kvar, och roadisland dressing...

Roadisland dressing är inte min grej men tror de andra gillade den. Rätten var alldeless för dyr för vad man fick. Jag hade gjort en roligare sallad till om jag fick välja själv. Men tonfisken var toppbetyg!


Min vän A som var den ända i sällskapet som inte tog tonfisken valde röding istället:




Grillad Röding med potatis puré, grillade grönsaker, oliver, lök, zuchini, gräslök..





God natt gott folk, nu ska jag in i sängkammaren och snurra några varv i snarkofonen.

Kram

I lördags åkte vi ut ett gäng till Finnhamn i Sthlms Skärgård. Där finns det en krog som vi ofta tar båten till och äter lunch eller middag. Jag valde deras Gös till huvudrätt, fast med sallad istället för potatis. En GI-gös helt enkelt!



Grillad Gös på sallasbädd, sockerärtor, tomat, gurka, morot och rödlök. Bea-sås.
Grymt gott! Toppbetyg för trevlig personal och strålande uteservering!

För att få upp älskling i morse var jag tvungen att muta honom med frukost, come on darling!
Lycklig blev han i alla fall när solen strålade och frukosten var klar:-)




Smörgås, grovt formbröd, cream cheese, serano skinka, ruccola, cocktail tomater, avokado, lite olivolja och krydor.
I glaset: cocos yoghurt, blandade bär, jordgubbe, lite nötter, och på toppen cocos flan. Och så några extra Jordgubbar.


LUNCH




Grillspett från gårdagen; Kyckling & oxfilé, kruksallad, avokado, cocktail tomater, fetaost 10%, grillade champs, grillad broccoli, ruccula. till detta Café de Paris sås...Yummy!







På eftermiddagen bjöd vi gästerna på plättar m bär, sylt och grädde för den som ville :-9




Plättarna gjordes på Oatly smet (gjord på havre) i tetrapack 3% fett. Blandade bär, sylt och Grädde.
Alternativt vaniljglass light.

Ibland måste man få synda lite :-) Man behöver inte ta så mycket bara!

Hej så länge!

Jag blev så inspirerad själv när jag lade upp bilden på picknicken så jag ville lyxa till min frukost och sätta mig ute på bryggan och njuta av solen, fåglarna, båtarna och vågorna från vattnet.



Min frukost:



Knäckemacka med cream cheese, kalkon, ruccola, ägg och avokao. Skål med härliga bär och jordgubbar! Jag tog lite mjölk till med det går lika bra med yoghurt eller fil oxå:-) Lite extra jordgubbar oxå eftersom de är så gott!
Att dekorera med lite blommor från trädgården gör så mycket även fast man ska äta själv, det bli så mycket mysigare och roligare att äta då:-)

Porslin: blått uppläggnigsfat från Mateus och vit tallrik från Åhléns. Duk/servett från Lexingtons nya sommarkollektion..

Appropå Lexington så har de öppnat butik på Birgerjarlsgatan vid Sia..Gå dit för man blir så inspirerad! Och de har jättetrevlig personal;-) Nu ska jag ut på promme! Hej så länge...

Såg precis att mitt senast inlägg aldrig kom in:-( Så här kommer det! Dagens Lunchtips:


Lax i ugn med Hallomi



Färsk eller tinaf Lax, massa goda kryddor och så in i ugnen på 175° i ca 10-15, kolla så den inte blir för stabbig.
Till detta: steks hallomi light, riven morot och hackad tomat, mixsallad och så lite olivolja och citronpeppar till.

Jag brukar försöka äta fisk 3 gånger i veckan. Om man inte gillar fisk eller vet med sig att man är dålig på att äta det så rekommenderar jag att man äter annat så man får i sig tillräckligt med omega 3, kan vara kapslar eller på naturlig väg som te.x linfröoljan här nedan..





LANDET



Nu är vi på landet , min hund blir alltid så glad när vi kommer ut hit. Men vem blir inte det!
Varje gång så frågar jag mig själv. Kan de bli härligare än så här!!!??

Solen skiner när vi packar ur allt från bilen, massa matkassar, här ska de lagas massa gott i helgen!
Så himla skönt att få distans från stan och all stress. Bara vara i naturen, titta ut över vattnet och gå långa promenader med den lille mannen (min hund M) och älskling (den store mannen, hahah!).

Här ska det grilla! grilla! grillas! och slappa slappa slappas!

Under helgen kommer jag uppdatera och lägga in goda frukostar, luncher och middagar som jag hoppas ska inspirera er, plus lite härlliga skärgårdsbilder!

Nu ska vi gå och knoppa,

God natt!

Lunch med kollgorna:-)




Mums tyckte dem :-)

Det blev lite rester från gårdagens grönsaker i ugn. Ett kokt ägg (mättar), avokado, strimlor av kalkon
och bresaola, nötter, soltorkade tomater, basilika, mixsallad, fetaost och god dressing. Te och kaffe efteråt
och så en Kiwi vardera:-)

Mättande och jätte gott!


Min frukost:

Glömde bort att berätta att jag åt en jättegod frukost nere på Motorklubben vid början av min promenad ut på djurgården, ( fick inte äta hemma i morse) Nytt är att de har lunchlådor, eller så har jag inte sett dem tidigare...Men GI vänliga var de iallafall, bra tycker jag! Måste dock förvarna att det är ganska dyrt!

Men är man hungrig så är man :-) Tyvärr tog jag ingen bild, sorry!

AloeVera Gel
drickbar, smakar si så där som naturell, men finns i fler smaker.
Sägs göra underverk på din kropp inifrån och ut!
Jag har just påbörjat min dunk:-)

Jag handlade min hos CHI, på Navavägen/Riddargatan.

Snapshot från bilen på Karlavägen i morse på väg till fettmätningen..



Fettmätningen

I morse stack jag iväg på tom mage till Pauluns Livscenter på Karlbergsvägen i Vasastan för att göra min fett mätning...Väldigt förväntansfull, tänkte jag, nu får jag veta om min träning och kost givit något bra resultat.

Jag fick först ställa mig på en våg och sedan kliva in i ett slags mätinstrument som ett ägg som stod framför mig.
Det kändes våldigt lustigt faktiskt! Där fick jag sitta i olika omgångar i ca 5 min totalt tror jag. En inspelad röst på amerikanska berättade hela tiden vad som hände.

Slutligen sa rösten congratulations, you have just finished your test....hahaha! Congrats för vaddå liksom,
so American..


Hur som helst visade det sig att jag har ett överskott på fett...hm..jag blev lite tyst när hon sa det och tänkte för mig själv, vaddå jag....jo i och för sig, kanske när jag tänker efter ;-) Vill bara tilllägga att överskottet var ej stort.

Men! Jag hade gått ner i vikt och jag är inte långt kvar till mållinjen vilket känns så bra!

Kvinnan som instruerade mig sa att jag skall komma tillbaks i höst och göra om testet för att jämnföra resultaten.
Så oavsett om man är smal eller överviktig så tror jag att det är bra att ha koll på vad som är fett och inte på äns kropp. Jag har vänner som ser ut som size zero och petar i maten, de borde få veta på papper att, hallå det finns inget fett på din kropp! Sit back and relax;-)

Ät nyttigt, en riktig portion med bra mat! Hoppa inte över måltider eller inte äta alls,
din kropp kommer ta stryk för eller senare..

Så ring och boka tid nu:-)

God morgon god morgon!

Jag som många andra har IBS, en känslig tarm :-(

Blir uppsvullen och får lätt ont i magen av fel mat mm....

Med andra ord så känner man sig väldigt sexig dessa stunder, haha.. NOT!


Därför blev jag glad när jag hittade dessa två produkter på APOTEKET
som jag tänker testa, ett litet tips till er som oxa lider av detta problem.


GUARBIS

124 kr på Apoteket, löses i t.ex. vatten.




MAGUAR




38 kr på Apoteket


Maguar är en äppeldryck av färskpressad äppeljuice med
kostfiber från guarplantans frön.


Dagligt intag resulterar i:

• Mindre uppblåsthet
• Minskat obehag eller smärta i nedre halvan av buken
• normalare antal toalettbesök
• ökat livskvalitet

Info från Annons i HÄLSA tidningen och Apotekets hemsida:-)



Nu ska jag sticka iväg på fettmätningen, tjoho!